วันอังคารที่ 8 มกราคม พ.ศ. 2556

ไตรยางศ์

 


ไตรยางศ์ หรือ อักษรสามหมู่ คือระบบการจัดหมวดหมู่อักษรไทย (เฉพาะรูปพยัญชนะ) ตามลักษณะการผันวรรณยุกต์ ของพยัญชนะแต่ละหมวด เนื่องจากพยัญชนะไทย เมื่อกำกับด้วยวรรณยุกต์หนึ่งๆ แล้วจะมีเสียงวรรณยุกต์ที่แตกต่างกัน การจัดหมวดพยัญชนะ ทำให้การเรียนภาษาไทยง่ายขึ้น ด้วยเหตุนี้ จึงเชื่อว่า ในชั้นแรกนั้น การแบ่งหมวดหมู่พยัญชนะน่าจะทำขึ้นเพื่อประโยชน์ในการแต่งตำราสอนภาษาไทยแก่นักเรียน
คำว่า ไตรยางศ์ มาจากคำในภาษาสันสกฤตว่า ตฺรยฺ (ไตร) ซึ่งแปลว่า สาม รวมกับ อํศ (องศ์) ซึ่งแปลว่า ส่วน ดังนั้น ไตรยางศ์ จึงแปลรวมกันได้ว่าว่า สามส่วน

 การจัดหมวดหมู่ไตรยางศ์

ไตรยางศ์มีการจัดหมวดหมู่เพื่อแบ่งพยัญชนะไทยออกเป็น 3 ประเภท ดังนี้
ขอบคุณ
ที่มา : http://www.thaigoodview.com/node/18560

วันจันทร์ที่ 7 มกราคม พ.ศ. 2556

66 ร้านอร่อยย่านเยาวราช – แนะนำร้านอาหารอร่อยที่ไชน่าทาวน์ กรุงเทพ



เอาใจนักชิม … กับ 66 ร้านอร่อยในเยาวราช เหมาะมากสำหรับนักชิมที่ไปแวะเวียนไปหาของอร่อยในย่านเยาวราชหลายครั้งแล้ว แต่จำไม่ได้ว่าเรากินครบทุกร้านหรือยัง หรือนักชิมมือใหม่หัดตะลุยเยาวราช ไปดูกันเลยดีกว่าว่า 66 ร้านอาหารอร่อยในเยาวราชนั้นมีร้านไหนบ้างจ้า

1. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่วรจักร ถ.วรจักร เยาวราช, กรุงเทพ
ตรอกบ้านดอกไม้ ถ.วรจักร เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เป็น
อาหารของคนจีนแต้จิ๋ว มีทั้งคั่วไก่ และคั่วหมู ซึ่งต้องใช้เส้นใหญ่เท่านั้น โดยมีปลาหมึกกรอบ และผักกาดหอมรองชาม ผัดเส้นให้สุกแห้งๆ และคั่วเร็วๆ ให้สุกกรอบ ใช้ไฟแรง และน้ำมันน้อย ราคา 35-45 บาท เปิด 17.00-23.00 น. (หยุดวันอาทิตย์) โทร.0-2224-6644

2. ข้าวสวยโปนายพล
ปากซอยสวนมะลิ 1 เมนูเด็ด ข้าวสวยโป ข้าวหน้าเป็ดย่าง ราคา 30 บาทขึ้นไป เปิด 16.00-23.00 น. (หยุดวันพุธ) โทร.0-2224-7618

3. เนื้อวัวซุปเปอร์ยอดเยี่ยม ซอยสวนมะลิ 1 ใกล้ร้านข้าวสวยโปนายพล เมนูเด็ด เนื้อวัวตุ๋น น้ำซุปหอมหวาน เนื้อนุ่มเนียน ราคา 30-40 บาท เปิด 18.00-22.30 น. (หยุดวันพุธ) โทร.0-2224-7618

4. นครสนุก
ถนนหลวง ตรงข้ามบริษัท วรจักรยนต์ หรือข้าง รพ.กลาง เมนูเด็ด ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ราคา 30 บาท เปิด 08.00-15.00 น.หรือจนกว่าของจะหมด โทร.0-2222-2864

5. เหลาะงาทิ้น (พูนเลิศ)
ถนนหลวง (ใกล้ๆ ยาหอมปราสาททองโอสถ) เมนูเด็ด ข้าวหน้าไก่ ซึ่งขายมากว่า 50 ปี ราคา 25 บาท เปิด 10.00-18.00 น. (วันจันทร์ปิด 14.00 น.) โทร.0-2221-7105

6. นายโซว
ถนนไมตรีจิตต์ ข้างสุกี้เฮ้าส์และวัดพลับพลาไชย เมนูเด็ด หอยทอดกระทะร้อน ออส่วน เผือกหิมะ ราคา 100 บาทขึ้นไป เปิด 11.00-14.00 น. และ 17.00-21.00 น.โทร.0-2221-1539

7. เซี้ย
ตลาดปีระกาฝั่งเหนือ เวิ้งนาครเขษม ถ.จักรวรรดิ เมนูเด็ด เกาเหลาเนื้อวัวไร้เทียมทาน เปิด วันจันทร์-เสาร์ เวลา 09.00-14.00 น. โทร.0-2622-4765

8. หมี่หวานเจ๊เพ็ญ
ในตลาดปีระกาฝั่งใต้ เวิ้งนาครเขษม เมนูเด็ด หมี่หวาน อาหารโบราณที่นับวันจะหากินยากขึ้นทุกที มีทั้งแบบร้อนและเย็น ราคา 15 บาท เปิด 09.30-16.00 น. โทร.0-6086-4166

9. เนื้อตุ๋นเวิ้งนาครเขษม
ข้างตลาดปีระกา เวิ้งนาครเขษม ใกล้ร้านหมี่หวาน ขายมากว่า 50 ปี ขาประจำรู้จักกันในนาม เนื้อตุ๋นเจ๊ผอม เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และ เกาเหลาเนื้อตุ๋น เครื่องเคราครบครัน บางอย่างหากินที่อื่นไม่ได้ ราคา 40-50 บาท เปิด 09.00-16.00 น. โทร.0-2222-5057

10. ข้าวเสียโป
ปากซอยเจริญกรุง 19 เมนูเด็ด ข้าวเสียโป หรือ ข้าวเฉโป ซึ่งสูตรเดิมๆ มีเครื่องปรุงโปะหน้า 10 กว่าชนิด ปัจจุบันเหลือประมาณไม่ถึง 10 อย่าง ราคา 30-40 บาท เปิด 16.00-20.00 น. โทร.0-2869-5213




11. ข้าวแกงเจ๊กปุ้ย
ต้นซอยมังกร ถ.เจริญกรุง แกงอร่อยทุกอย่าง แต่จานเด็ดที่สร้างชื่อมาตั้งแต่รุ่นพ่อคือ แกงกะหรี่เนื้อ (กาหรี่หงูบะ) และ แกงกะหรี่หมู (กาหรี่ตือบะ) กินกับพริกชี้ฟ้าหั่นแว่นและแตงกวา แนมด้วยกุนเชียง ราคา 20-50 บาท กินที่ร้านหรือใส่ถุงกลับบ้านก็ได้ เปิดทุกวันเวลา 16.00-21.00 น. โทร.0-2222-5229

12. ข้าวขาหมูนายโอ
ข้างวัดมังกรกมลาวาส (เล่งเน่ยยี่) เข้า ถ.มังกรประมาณ 50 เมตรเศษๆ ขายมาเกือบ 30 ปี เมนูเด็ด ข้าวขาหมู ซึ่งใส่กุนเชียงที่อร่อยไม่มีใครเหมือน ราคา 20-40 บาท เปิด 07.00-14.00 น. โทร.0-2223-4006

13. ตือฮวนสองพี่น้อง
ซอยเจริญกรุง 21 เยื้อง สน.พลับพลาไชย 1-2 เมนูเด็ด ตือฮวน ข้าวเหนียวยัดไส้ เปิดเวลา 09.30-14.30 น. (หยุดวันพระ) โทร.0-2221-0443

14. บะหมี่จับกัง
ปาก ซอยเจริญกรุง 23 (ตรอกเจริญชัย 1) ขายมากว่า 30 ปีเมนูเด็ด บะหมี่หมูอบ ราคา 20 บาท เปิด 09.00-20.00 น. (หยุดทุกวันที่ 15 และ 30 ของเดือน) โทร. 0-2222-6769

15. เซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา
ซอยบำรุงรัตน์ (ตรอกม้าเก็ง) หลังโรงแรมแกรนด์ ไชน่า ปริ๊นเซส เปิด 17.00-23.00 น. เมนูเด็ด ข้าวต้มปลา เกาเหลาเนื้อปลา ราคา 200-300 บาท

16. ตือฮวนจุกบี้
ถนนบริพัตร ตลาดปีระกา เวิ้งนาครเขษม ใกล้เนื้อตุ๋นเจ๊ผอมและเซียะเกาเหลาเนื้อวัวไร้เทียมทาน และหมี่หวาน เมนูเด็ด ตือฮวนจุกบี้ เมนูที่หากินยากมาก ตือฮวนคือไส้ จุกบี้คือข้าวเหนียว ข้าวเหนียวผสมถั่วลิสง สุกคลุกเคล้าแล้วยัดใส่ในไส้หมู นึ่งจนสุก หั่นเป็นชิ้นๆ จิ้มซีอิ๊วดำหวาน เปิดทุกวัน 07.00-17.00 น.

17. นิวทายโหล้ง
ถนนทรงสวัสดิ์ (สามแยก) เยาวราช เมนูเด็ด ข้าวเหนียวหมูแดง อีหมี่ ข้าวราดหน้าไก่มลายู ขนมจีบทอดกรอบ ขายมากว่า 50 ปี ข้าวเหนียวหมูแดงเป็นตำรับกวางตุ้ง กินกับหมูแดง กุนเชียงกวางตุ้งและตับแก้ว ราดด้วยซีอิ๊วปรุงรส ราคา 30 บาท เปิด 11.30-21.30 น.(หยุดวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน) โทร.0-22217546

18. ห้อยจ้อ นภาพร
ในตลาดเล่งบ้วยเอี้ย หรือตลาดใหม่ ใกล้ร้านพริกไทยง่วนสูน เมนูเด็ด ห้อยจ้อ ราคา 35-100 บาท เปิด 06.00-16.00 น. โทร.0-2221-1278

19. บะหมี่เกี๊ยวฮ่องกง
ตลาดเล่งบ้วยเอี้ย หรือตลาดใหม่ เมนูเด็ด ข้าวหน้าเป็ด บะหมี่เกี๊ยว ราคา 30 บาทขึ้นไปเปิด 06.00-18.00 น. โทร.0-2623-1992

20. ก๋วยเตี๋ยวคั่ว
ปากซอยอิศรานุภาพ ด้าน ถ.เยาวราช ขายมากว่า 20 ปี เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เส้นนุ่ม และหอมควันไฟ จากการผัดด้วยกระทะทองเหลือง ราคา 30 บาท เปิด 20.00-03.00 น.



21. แกงกะหรี่นายโย่ง
ถนนเยาวราช ฝั่งขวา ปากซอยอิศรานุภาพ หน้าธ.กสิกรไทย เป็นแกงกะหรี่สไตล์จีนกวางตุ้ง เมนูเด็ด แกงกะหรี่ หมู เนื้อ ราคา 25-50 บาท เปิด 09.00-14.00 น.และ 16.00-02.00 น. โทร.0-2221-9908

22. ขนมจีบหน้าวัดญวน
ถนนแปลงนาม หน้าประตูวัดมงคลสมาคม (วัดญวน) เจ้าของชื่อแป๊ะเซี้ยะขายอยู่บนรถเข็น ขายมาเกือบ 40 ปี เมนูเด็ด ขนมจีบแต้จิ๋ว ซึ่งขายได้วันละพันกว่าลูก เปิด 12.00-19.00 น. โทร.0-2223-7344

23. ข้าวพระรามลงสรง (ซาแต้)
ถนนแปลงนาม ใกล้ทางเข้าตลาดกรมภูธเรศ เมนูเด็ด ข้าวพระรามลงสรง ราคา 25- 40 บาท เปิด 13.30-19.00 น. (หยุดวันพุธ) โทร.0-9754-7548 พระรามลงสรงเป็นอาหารโบราณ ที่ประกอบด้วยผักบุ้งลวก เนื้อหมูลวก และน้ำพระรามลงสรงที่ปรุงด้วยเครื่องแกง และถั่วลิสง เป็นต้น

24. ข้าวต้มแปลงนาม 24 น.
ต้นถนนแปลงนาม ติดถนนเจริญกรุง มีกับข้าวให้เลือกกว่า 40 อย่าง เมนูเด็ดคือ ขาไก่น้ำแดง ซี่โครงหมูกรอบ มะระตุ๋นกระดูกหมู ราคา 15-20 บาท เปิดทุกวันตลอด 24 ชม. โทร.0-2623-0907

25. บะหมี่ปูสะพานพุทธ
ถนนราชวงศ์ หน้าบริษัท ขวานทอง เมนูเด็ด บะหมี่ปู ซึ่งใช้เนื้อปูเยอะ ราคา 20-150 บาท เปิด 17.00-20.30 น. (หยุดวันอาทิตย์) โทร.0-1845-1315

26. ผัดไทย เจ้าเก่าสำเพ็ง
ปากซอยวานิช 1 ถ.ราชวงศ์ ข้าง ธ.กรุงศรีฯ สาขาราชวงศ์ เมนูเด็ด ผัดไทยสูตรดำเนินสะดวก เส้นเล็กแบบโบราณ รสชาติต่างจากเส้นจันทน์ และใช้ไข่เป็ด ขายมาเป็นรุ่นที่ 4 ราคา 25 บาท เปิด 18.30-23.00 น. (หยุดเสาร์-อาทิตย์)

27. ก๊วยจั๊บนายเล็กอ้วน
ปากซอยเจริญกรุง 16 (ซ.อิศรานุภาพ) ติด ถ.เยาวราช จำง่ายๆ หน้าร้านทองจินฮั่วเฮง เมนูเด็ด ก๊วยจั๊บน้ำใส ขายมากว่า 30 ปี ราคา 30-50 บาท ขายวันพฤหัสบดี-อาทิตย์ เวลา18.00-02.00 น.

28. ข้าวพระรามลงสรง
เป็นร้านไม่มีชื่อ แต่อยู่ที่ต้นซอยไพบูลย์ต่อกับซอยผลิตผล เมนูเด็ด ข้าวพระรามลงสรง ซึ่งปัจจุบันหากินอร่อยๆ ยาก ราคา 25-30 บาท เปิด 08.00-16.00 น.โทร.0-2215-9930

29. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเม้ง
ซอยไพบูลย์สมบัติ เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเย็นตาโฟ เครื่องเคราครบครัน ซดแล้วชื่นใจ ราคา 25-30 บาท เปิด 08.00-14.00 น.โทร.0-6997-7447

30. แต้เล่าจิ้นเส็ง
ถนนเยาวพานิช เมนูเด็ด ขนมเปี๊ยะ ขนมจันอับ หอม หวาน อร่อย ราคาตั้งแต่ 6 บาทขึ้นไป เปิด 09.00-19.30 น. โทร.0-2224-2142




31. ตั้งใจอยู่
ถนนเยาวพานิช หัวมุมถนนพาดสาย ภัตตาคารเก่าแก่ และชื่อแปลก เมนูเด็ด อื่อแซ ขาห่านอบพะโล้ ปลากระบอกจีนแช่เย็น เปิด 10.00-14.30 น., 17.00-22.00 น.โทร.0-2224-2167

32. ยิ้ม ยิ้ม ภัตตาคาร
ถนนเยาวพานิช แยกหัวมุมถนนพาดสาย ชั้น 2 ของภัตตาคารตั้งใจอยู่ เป็นอาหารจีนแต้จิ๋ว ขายมากว่า 70 ปี เมนูเด็ด ปลาดิบจีน ซึ่งต่างจากปลาดิบญี่ปุ่นอย่างสิ้นเชิง และ ซ่งฮื้อหม้อไฟ เปิดทุกวัน 11.00-14.30 น. และ 17.00-23.00 น.โทร.0-2224-2205

33. ข้าวแกงกะหรี่อั่งม้อ
ถนนพาดสาย ข้างภัตตาคารตั้งใจอยู่ เป็นแกงกะหรี่สไตล์จีน ที่ขายมากว่า 40 ปี เมนูเด็ด ข้าวแกงกะหรี่เนื้อ แกงเผ็ดปลาช่อน ราคา 20-30 บาท เปิด 06.00-15.00 น. (หยุดวันอาทิตย์) โทร.0-2467-3292

34. นิวกวงเม้ง
ถนนพาดสาย เยื้องภัตตาคารตั้งใจอยู่ เมนูเด็ด ฮื่อแซ ขาห่านอบหม้อดิน หูฉลาม จานละ 100 บาทขึ้นไป เปิด 11.00-14.00 น., 17.00-22.00 น.โทร.0-2224-2201

35. เล่าลี่หูฉลาม
ต้นถนนผดุงด้าว ถนนเยาวราช ฝั่งขวา ใกล้ร้านทองสุพรรณ เมนูเด็ด หูฉลาม ราคา 300 บาท โทร.0-2223-0325, 0-2223-7341 เปิด 11.00-24.00 น.

36. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อเท็กซัส
เลขที่ 36 ตรอกไทร ถนนผดุงด้าว ตรงข้ามโรงแรมไชน่า ทาวน์ ขายมากว่า 45 ปี เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อน้ำใส ซึ่งต้องกินกับน้ำส้มพริกตำ และเส้นหมี่ขาว ราคา 25-30 บาท เปิดทุกวัน 11.00-23.00 น. โทร.0-2225-3203

37. หอยทอดตรอกไทร
ในตรอกไทร ถนนผดุงด้าว (หลังร้านแต้ป้อฮวด) ขายมากว่า 60 ปี บางคนเรียกว่า ร้านชลพร เมนูเด็ด หอยทอด ออส่วน ขนมหัวผักกาด ราคา 30-80 บาท เปิด 10.00-18.00 น.โทร.0-2221-3050

38. เล่าตั้งลือชื่อห่านพะโล้
ถนนเยาวราช ฝั่งขวามือ ใกล้โรงเรียนสอนตัดเสื้อพรทิพย์ ขายมากว่า 20 ปีเมนูเด็ด ห่านพะโล้ เนื้อนุ่ม แน่น หอมเครื่องยาจีน จานละ 50-300 บาท เปิด 08.00-15.00 น. โทร.0-2221-6070

39. อ้วนเกาเหลาเลือดหมู
ถนนเยาวราช ฝั่งซ้ายมือ หัวมุมถนนผดุงด้าว ตรงข้ามบริษัทเมืองทอง เมนูเด็ด เกาเหลาเลือดหมู ซดร้อนๆ หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก ราคา 40-50 บาท โทร.0-6321-4311 เปิด 19.00-04.00 น.

40. นายอั้งเก่าทรงวาด
ถนนเยาวราช ฝั่งซ้าย ใกล้ร้านทองโซวเซ่งเฮง เมนูเด็ด บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ราคา 30 บาท เปิด 17.30-23.30 น. (หยุดวันพุธ) โทร.0-6008-7907


41. เอ็กเต็งผู่กี่
ถนนพาดสาย ใกล้ทางออกถนนทรงสวัสดิ์ เมนูเด็ด เครื่องดื่ม ขนมปังปิ้ง ราคา 10 บาท ขนมปังสังขยา 12 บาท เปิด 03.30-21.30 น. โทร.0-2221-4484

42. เอี๊ยะแซ
ถนนพาดสาย หัวมุมถนนตัดกับถนนผดุงด้าว ร้านกาแฟอายุกว่า 100 ปี เมนูเด็ด กาแฟร้อน-เย็น และ ขนมปังปิ้ง เปิด 05.00-22.00 น.โทร.0-1573-3388

43. เจริญพร จึงอังลัก
ถนนทรงสวัสดิ์ ใกล้ห้าแยกพลับพลาไชย หรือร้านเจริญพร เมนูเด็ด หมูสะเต๊ะ ข้าวพระรามลงสรง เปิด 10.00-22.00 น.โทร.0-2225-9226

44. ลอดช่องสิงคโปร์
สามแยกเจริญกรุง ตรงข้าม ธ.เอเชียขายมากว่า 50 ปี เป็นร้านแรก ที่ขายลอดช่องสิงคโปร์ ในเมืองไทย เมนูเด็ด ลอดช่องสิงคโปร์ เปิด 11.00-22.00 น. (หยุดวันพฤหัสบดี) โทร.0-2221-5794

45. ก๋วยจั๊บน้ำข้นเฮียจั๊ว
ถนนจักรวรรดิ (ตรอกข้าง ธ.กรุงศรีอยุธยา) ขายมากว่า 30 ปี เมนูเด็ด ก๊วยจั๊บน้ำข้น ความพิเศษอยู่ที่ หนังหมูต้มพะโล้ ราคา 20 บาท เปิด 07.00-16.00 น. โทร.0-2223-6347

46. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้ง
ถนนทรงวาด ระหว่าง ซ.อาเนี้ยเก็งกับ ถ.มังกร เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ราคา 30-40 บาท เปิด 17.00-22.00 น. (หยุดวันอาทิตย์) โทร.0-1835-6261

47. อุไร
ถนนทรงวาด ตรงข้าม ธ.เอเชีย ถ.ทรงวาด เมนูเด็ด ห่านพะโล้ เนื้อนุ่ม น้ำซุปหอม เข้มข้น ราคา 60-850 บาท เปิด 10.00-12.00 น. (หยุดวันพระจีน ขึ้น 1 ค่ำ และขึ้น 15 ค่ำ) โทร.0-2221-4413

48. ลิ้มเล่าซา
ถนนทรงวาด ด้านฝั่งเจ้าพระยา เลย ธ.เอเชียไปเล็กน้อย เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เหนียวหนุบหนับด้วยเนื้อปลา ราคา 30 บาท เปิด 19.00-23.00 น. โทร.0-1551-4936

49. ลิ้มเหล่าโหงว
ถนนทรงสวัสดิ์ (หน้าบริษัทเจียไต๋) เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นปลานิ่ม และกรอบ จนลูกค้าเรียกกันว่า “ลิ้มเหล่าโหงวลูกชิ้นปลากระโดดได้” เปิดทุกวัน 19.00-23.00 น. ราคา 20-50 บาท

50. สีมรกต
ซอยสุกร 1 (ตรอกโรงหมูเก่า) ถ.ตรีมิตร เข้าซอยไปราว 200 ม. เมนูเด็ด ข้าวหมูแดง หมูแดงชิ้นใหญ่มาก ไข่เป็นยางมะตูม ราคา 25-50 บาท เปิดทุกวัน 11.00-21.00 น. (หยุดวันอาทิตย์) โทร.0-22365202




51. ชองกี่หมูสะเต๊ะ
ซอยสุกร 1 (ตรอกโรงหมูเก่า) ถ.ตรีมิตร ขายมากว่า 65 ปี เมนูเด็ด หมูสะเต๊ะ ตับสะเต๊ะ เคยขึ้นโต๊ะรับแขกบ้าน แขกเมืองเป็นประจำ จานละ 35-70 บาท เปิด 09.30-19.00 น. (วันจันทร์ปิด 14.00 น.) โทร.0-2639-6584

52. ตั้งจั๊วหลี
ถนนข้าวหลาม ข้าง ธ.เอเชีย เมนูเด็ด หัวปลาเผือก ออส่วน ปลาดิบจีนโบราณ ราคา 100 บาทขึ้นไป เปิด 11.00-22.00 น. โทร.0-2236-4873

53. กว้านสิ่วกี่
ถนนเจริญกรุง ฝั่งซ้าย ก่อนถึง ซ.เจริญกรุง 20 เมนูเด็ด เป็ดย่าง ที่อร่อยมาก นอกนั้นยังมี บะหมี่เป็ดย่าง ติ่มซำ ขนมเปี๊ยะ เปิด 09.00-19.00 น. โทร.0-2234-6384

54. เป็ดตุ๋นเจ้าท่า ตลาดน้อย
หน้าวิทยาลัยสารพัดช่างเอี่ยมลออ ใกล้กรมเจ้าท่า เปิดมากว่า 25 ปี เมนูเด็ด เป็ดตุ๋น ไส้เป็ด ผัดซีอิ๊วไทย อย่างหลังนี้ไม่มีใครเหมือน ราคา 30-40 บาท เปิด 10.00-16.30 น. (หยุดวันอาทิตย์) โทร.0-2233-2541

55. เผือกหิมะ (ไม่มีชื่อร้าน)
ซอยวานิช 2 ข้างกรมเจ้าท่า ไม่ไกลจากเป็ดตุ๋นเจ้าท่า เมนูเด็ด เผือกหิมะ ซึ่งปัจจุบันหากินยาก ราคาขีดละ 20 บาท เปิด 07.00-13.00 น. (หยุดวันอาทิตย์) โทร.0-9259-3448

56. ด่านเต้งลี่
อาคารกาลหว่าร์ ชั้น 2 ถ.โยธา เมนูเด็ด สลัดเนื้อสัน กุ้งเผา กุ้งพล่า สตูลิ้นวัว ปลาทอด เปิดวันจันทร์-เสาร์ เวลา 11.00-19.30 น. โทร.0-2639-0196

57. เลิศรสโภชนา
ปากซอยโยธา ตลาดน้อย วัดกาลหว่าร์ กรมเจ้าท่า เมนูเด็ด ขาหมูเลิศรส แพะตุ๋นน้ำแดง มะระอบเต้าซี่ ขาไก่น้ำแดง เปิดทุกวัน 11.00-14.30 น. และ 17.00-23.00 น. โทร.0-2233-4529

58. จุ้ยก้วย (ไม่มีชื่อร้าน)
ซอยวานิช 2 ข้างห้างสรรพสินค้าริเวอร์ซิตี้ เมนูเด็ด จุ๋ยก้วย ขนมถ้วยจีนแต้จิ๋ว ที่กำลังจะสูญหายไป ราคา 20 บาท เปิด 09.00-13.00 น. (วันอาทิตย์เปิด 08.00 น.) โทร.0-2472-2297

59. เฮียชัย บะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง
ปากซอยวานิช 2 ข้างห้างสรรพสินค้าริเวอร์ซิตี้ ไม่ไกลจากร้านจุ๋ยก้วย เมนูเด็ด บะหมี่เกี๊ยวกวางตุ้ง ราคา 20-40 บาท โทร.0-2234-5803 เปิด 11.00-16.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)

60. นิวยืนยง
ถนนลำพูนไชย (ทรงสวัสดิ์) ขายมากว่า 60 ปี เมนูเด็ด บะหมี่ลูกชิ้นปลา เส้นหมี่เหนียวนุ่ม น้ำซุปหอมหวาน ราคา 30-35 บาท เปิดทุกวัน 08.00-20.00 น. โทร.0-22244212






61. ขนมจีบทรงวาด
เจ้าของชื่ออาเหลียง เข็น
รถขายอยู่แถวถนนทรงวาด เรื่อยไปจนถึงท่าน้ำสวัสดี ขายคู่กับ ถนนทรงวาด มากว่า 60 ปี เอกลักษณ์สำคัญคือเสียงตะโกน “เสียวบี่ ยัวะยั่ว” แปลเป็นไทยว่า “ขนมจีบร้อนๆ มาแล้วจ้า…” เป็นขนมจีบแต้จิ๋ว ใช้เนื้อหมูล้วน ขณะที่ลูกสะใภ้อาเหลียง ตั้งร้านขายอยู่หน้าร้านเซเว่นฯ หัวมุมถนนทรงวาด เวลา 17.00 เป็นต้นไป โทร.0-22238853

62. ข้าวต้มซี่โครงหมู
ปากซอยเจริญกรุง 16 หน้าร้านทองยู่หลงกิมกี่ ขายมาหลายสิบปี เมนูเด็ด ข้าวต้มซี่โครงหมู ที่ต้มด้วยเตาถ่าน กินกับปาท่องโก๋ตัวโต ขายวันอังคาร – เสาร์ เวลา 21.00-02.00 น.

63. ข้าวมันไก่กวนอู
ซอยอิศรานุภาพ ปากทางเข้าตลาดเก่าเยาวราช ขายมากว่า 20 ปี เมนูเด็ด ข้าวมันไก่ ซึ่งใช้ไก่เบตง จ.ยะลา ซึ่งเป็น
บ้านเกิดของเจ้าของร้าน รสชาติต่างจากไก่ทั่วไป เปิดทุกวันเวลา 06.00-12.30 น.

64. ตั้งจิวหลง
ถนนพาดสาย หลังเทียนกัวเทียน หน้าร้านมีรูปวาดไก่ดำ ขายอาหารตุ๋นสไตล์ฮกเกี้ยน บำรุงสุขภาพ สารพัดมากว่า 40 ปี เมนูเด็ด ไก่ดำตุ๋นยาจีน เปิดเวลา 09.00-18.00 น.หยุดอาทิตย์วันเดียว โทร.0-16141784

65. ก๋วยเตี๋ยวเจ๊ปุ้ย
ถนนไมตรีจิตต์ ก่อนถึงห้าแยกพลับพลาไชย ราว 20 เมตรฝั่งตรงข้ามเป็นวัดพลับพลาไชย และหอยกระทะ นายโซว เมนูเด็ด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ฮื่อก้วย และ ลูกชิ้นปลา เปิดทุกวัน ประมาณ 09.00-17.00 น. (หยุดวันพุธ และอาทิตย์สุดท้ายของเดือน) โทร.0-2 224-4351

66. นายฮี้ ถนนตรีมิตร
ซอยสุกร 1 ใกล้ๆ กันมี 2 ร้าน ร้านแรก “นายฮี้” เมนูแนะนำ กุยช่ายไส้เผือก ไส้หน่อไม้ ไส้มันแกว เปิดทุกวัน (หยุดเฉพาะเทศกาลไหว้เจ้า) เวลา 12.30-15.00 น.หรือจนกว่าจะหมด โทร.0-28913239 ใกล้ๆ กันมีร้าน “เบ๊ซุ่นหลี” ขาย ขนมตุ๊บตั๊บ คอห่าน และ งาพอง อร่อยมาก ขาย 07.30-20.30 น.ทุกวัน โทร.0-22361001


ขอบคุณ